W dzisiejszym wpisie przedstawiam pyszne dietetyczne połączenie kurczaka z mandarynką. Ta sałatka to prawdziwe „niebo w gębie”:) Życzę smacznego:)
Moja dzisiejsza propozycja to naprawdę wyjątkowo pyszny sposób na sałatkę, która ma mało kalorii, dużo białka i cennych witamin. Połączenie kurczaka z mandarynką zaskoczy Was wspaniałym smakiem:) Do sałatki zaproponowałam dodatek odrobiny majonezu, który najlepiej zrobić samemu. Jednak jeśli ktoś boi się majonezu, może użyć samego jogurtu naturalnego. Naprawdę polecam ten przepis!!!
Sałatka z kurczakiem i mandarynką – 3 porcje po 200 kcal/ 2 porcje po 300 kcal
Składniki:
200g fileta z kurczaka (1 filet)Opakowanie mieszanki sałat2 cebulki dymki2 kromki pełnoziarnistego chleba tostowego lub Grahama 60 gZąbek czosnku 150g mandarynek (dwie obrane mandarynki)2 łyżki jogurtu naturalnego 40 gPłaska łyżka majonezu domowej roboty (możesz zamiast niego użyć 2 dodatkowe łyżki jogurtu) 20 gŁyżka octu winnegoŁyżeczka musztardy 10 gSól, pieprz
Przygotowanie:
Kurczaka pokrój w paseczki, dopraw solą i pieprzem i podsmaż na patelni bez oliwy. Kromki chleba upiecz w tosterze, natrzyj czosnkiem i pokrój w kostkę. Cebulki pokrój w plasterki, a mandarynki podziel na cząstki. Wymieszaj sałatę z cebulką, mandarynkami i kurczakiem. Przygotuj sos z jogurtu, octu, majonezui musztardy. Dopraw solą i pieprzem. Polej sałatkę sosem i posyp grzankami z chleba Graham.
Wypróbuj inne dietetyczne sałatki i podziel się swoją opinią!
Ciasta z kremem budyniowym, drożdżówki z budyniem i oczywiście sam budyń to wyjątkowo smaczne desery. Na szczęście da się je przerobić na wersje dużo mniej kaloryczne:) Zaczniemy od przepisu na niskokaloryczne ciasto z kremem budyniowym. Porcja tego pysznego ciasta ma tylko 100 kcal!
Budyń sam w sobie jest deserem dozwolonym na diecie o obniżonej kaloryczności, jeżeli nie dodamy do niego zbyt dużo cukru i użyjemy odtłuszczone mleko. Zawiera on dużą ilość białka, a posłodzony stewią ma również mało kalorii.
Kremy budyniowe, jakie używa się do ciast, są niestety bardzo tłuste, bo oprócz budyniu składają się również z dużej ilości dodatkowego masła lub margaryny. My po prostu tego tłuszczu nie dodamy, a zastosujemy sam budyń. Masa będzie trochę mniej kremowa, ale równie pyszna:)
Do zrobienia trzech warstw ciasta użyjemy herbatników. Są to jedne z najmniej kalorycznych ciastek, więc czasem stosuję je w swoich dietetycznych przepisach. Jeden herbatnik o wadze 5 g ma 20 kcal.
Nasze niskokaloryczne ciasto budyniowe jest naprawdę proste w wykonaniu. Szczerze mówiąc, chyba nie ma łatwiejszego sposobu na naprawdę smaczne ciastko:)
Niskokaloryczne ciasto budyniowe – 12 porcji po 100 kcal
Składniki:
- 150g herbatników
- 800 ml mleka 0,5 % tłuszczu
- 2 budynie w proszku bez cukru o smaku śmietankowym 80g
- stewia do smaku
opcjonalnie dla porcji o wartości kalorycznej 125 kcal:
- 20g gorzkiej czekolady
- 30g cukru
Przygotowanie:
Budyń przygotuj zgodnie z opisem n opakowaniu, używając mniej mleka (800 ml) oraz nie dodając cukru. Masę budyniową dosłodź stewią. Herbatniki wyłóż na dnie okrągłej formy do ciasta o średnicy 20 cm. Wylej na nie połowę budyniu. Przykryj kolejną warstwą herbatników i wylej pozostałą część budyniu. Przykryj resztą herbatników. Poczekaj, aż ciasto wystygnie i wstaw je do lodówki, żeby się schłodziło. Gotowe:)
Jeżeli chcesz przygotować wersję troszkę bardziej kaloryczną, do budyniu dodaj 2 łyżki cukru fruktozy (30 g), a wierzch ciasta posyp startą gorzką czekoladą.
Gorące lato zachęca do kosztowania włoskich smaków. Dlatego proponuję Wam dzisiaj przepis na pełnoziarnistą pizzę z pomidorami i szynką. Pychotka:)
Pełnoziarnista pizza – przepis
Pizza to najpopularniejsze danie kuchni włoskiej. Podawana z dużą ilością żółtego sera i przygotowana z samej białej mąki, nie należy do produktów niskokalorycznych i dietetycznych. Ja stworzyłam przepis na niskokaloryczną pizzę o znacznie większej zawartości błonnika pokarmowego, która jest o wiele zdrowsza, a naprawdę pyszna! Przepis na ciasto pełnoziarniste do pizzy znajdziesz tutaj. Do przygotowania pizzy pełnoziarnistej z pomidorami według dzisiejszego przepisu, potrzebujesz połowę ciasta. A więc do dzieła:)
Oto mój przepis niskokaloryczny na pełnoziarnistą pizzę z pomidorami i szynką
Pełnoziarnista pizza – przepis niskokaloryczny – 8 porcji po 125 kcal (lub 4 po 250 kcal)
Składniki:
Ciasto – składniki i sposób przygotowania znajdziesz tutaj – ciasto wystarcza na 2 pizze
Dodatki do pizzy:
- 1 pomidor 160 g (najlepiej malinowy)
- 40 g szynki z piersi kurczaka lub indyka
- pół cebuli 40 g
- 100 g sera mozzarella light
Sos do pizzy:
- 2 łyżki przecieru pomidorowego 40g
- łyżka jogurtu naturalnego 20 g
- 2 ząbki czosnku
- bazylia, oregano, sól, pieprz świeżo mielony
Przygotowanie:
Przygotuj ciasto do pizzy według tego przepisu. Nagrzej piekarnik do 260 stopni. Rozwałkuj porcję ciasta na blacie wyspanym mąką. Połóż ciasto na pergamin do pieczenia i piecz samo przez 5 minut. Z przecieru pomidorowego, jogurtu, zgniecionych ząbków czosnku, soli, pieprzu, bazylii i oregano zrób sos do pizzy – ważne, aby solidnie go doprawić:) Posmaruj ciasto sosem. Na wierzch wyłóż pokrojoną w kostkę cebulę, plasterki pomidora, oraz pokrojoną szynkę. Na koniec połóż kawałki mozzarelli. Wszystko jeszcze raz delikatnie posyp bazylią i oregano. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 12-15 minut. Smacznego:)
Pyszna pełnoziarnista pizza – przepis, który dzisiaj publikuję na pewno pokochacie:) Po raz kolejny próbuję Was przekonać, że dieta nie musi być nudna i niesmaczna. Nawet pizza może być daniem zdrowym, które świetnie nadaje się dla osób dietujących:) Czekam oczywiście na Wasze opinie, które są dla mnie bardzo cenne i pomagają mi udoskonalać moje przepisy.
Życzę miłego dietowania!
200 kcal dietetyczne obiady kuchnia włoska powyżej 3Luty 13, 2014 / / in 300 kcal, dietetyczne obiady, dietetyczne przepisy / by Aneta Stolarz
Jeszcze zdążę przed Walentynkami podzielić się z Wami pysznym przepisem na kurczaka w gorzkiej czekoladzie i migdałach. Przepis świetnie nadaje się na romantyczny obiad we dwoje:)
Czekolada to chyba najbardziej znany afrodyzjak. Rozpala zmysły i rozbudza pożądanie:) Ja połączyłam ten przysmak z kurczakiem i migdałami, aby stworzyć wyjątkową potrawę doskonałą na Walentynki.
Gorzka czekolada jest najzdrowszym ze słodyczy i można ją jeść w niewielkich ilościach, nawet będąc na diecie. Ma niski indeks glikemiczny i stosunkowo niedużą zawartość cukru. W połączeniu z kurczakiem, migdałami i brązowym ryżem tworzy naprawdę dietetyczne, a zarazem pyszne danie. Odrobina chilli w potrawie na pewno rozgrzeje atmosferę:)
Do przygotowania kurczaka w gorzkiej czekoladzie i migdałach nie będziemy używać dodatkowego tłuszczu, aby obniżyć kaloryczność dania. Z podanych składników wyjdą dwie nieduże porcje. Jeżeli Twój towarzysz życia nie dietuje, do połowy dania możesz dodać trochę masła i zwiększyć ilość ryżu.
Oto przepis na to pyszne walentynkowe danie
Kurczak w gorzkiej czekoladzie i migdałach – 2 porcje po 300 kcal
Składniki:
- 200 g fileta z kurczaka
- 20 g gorzkiej czekolady
- 10 g płatków migdałowych
- pół cebuli 50g
- 70 g brązowego ryżu
- sól, pieprz, czosnek w proszku, papryka w proszku, chili
Przygotowanie:
Ryz ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu. Cebulę zeszklij na nieprzywierającej patelni (najlepiej ceramicznej), dodając trochę wody, aby się nie przypaliła. Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, papryką i chili. Dodaj do cebuli i podsmaż. W tym czasie upraż na małej, suchej patelni płatki migdałowe. Do kurczaka dodaj pokruszona czekoladę i duś około 10 minut. Podawaj z ryżem.
Mam nadzieję, że spodobał się Wam mój pomysł na wykorzystanie gorzkiej czekolady w diecie odchudzającej i przekonałam Was, że dieta naprawdę może być smaczna i ciekawa:) Nie musimy rezygnować z tych produktów, które najbardziej lubimy, a wystarczy po prostu rozsądnie z nich korzystać. Polecam Wam inne pomysły na dietetyczne dania z kurczakiem! życzę miłego dietowania i trzymam kciuki!
